2008年10月29日

ま～な

ま～な

こんばんは！

今日も日中は暑かった沖縄ですが晴れ、夜は涼しいです！

１０月も終わりそうなのに、まだ半そでですよ～汗

明日は民泊の子供達がやってきます！ニコ

なので夕方まーな（伊江島でしかない野原に自然に生えている野菜）

を取りに行きましたニコニコ

以前も紹介したと思いますが、

まーなは見た目より柔らかくて、少し苦味があります。

塩もみして炒めてたべますが、

明日はまーなの白和えを作ります！パンチ！

作り方はま～なを湯がいて細かく刻み、

もめん豆腐を湯がいて水切りし、

熱いうちにすりつぶし、みりん、塩、だし、ごまを加え、

私流にピーナツの砕いたものを加え白和えを作ります！お箸

さて、食べてくれるかなはてなピース

毎回料理には神経を使いますが、

子供達が美味しいと食べてくれるとホットします。

なので、今回も新作メニューを考え中です！！ヒミツ

皆さんが沖縄料理で一番美味しいのはどれでしょうか？

やはり沖縄そばですか沖縄そば（箸）











Posted by 付き人 at 21:11│Comments(4)
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この記事へのコメント
ラフテー、ヒラヤーチ、中身チャップルかな？
Posted by からからのミクじぃ at 2008年10月29日 21:45
知念家特製モズク天ぷら ＾＾
Posted by マフ at 2008年10月30日 22:24
からからのミクじぃ さんへ
ラフテーはまだメニューには入っていませんが、
一度作って見たいと思っていまが、私が苦手なものでつい（＾＾；）
三枚肉の煮付けは食べれなくてもOKなのですがね（笑）
子供達に評判の一品ですよ！（＾＾）
Posted by 付き人 at 2008年10月31日 13:49
マフさんへ
あはッ！！にへーでーびる
モズクの時期には必ず出てくるメニューです！
まーなの白和え評判でした（＾０＾）/
Posted by 付き人 at 2008年10月31日 13:53
 
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